青木刃物 堺孝行 シェフ和庖丁 ふぐ引 30 銀三鋼 日本 ASE02015
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はがせるから、いつでも清潔
調理を行う場合、とくに気を配るのが衛生管理。まな板が古く汚れてきたら庖丁をまな板の層に差し込むだけで表面がはがせるので、いつでも新品同様にご使用できます。
●シボ付(エンボス加工)により滑り止め効果と水切れが良くなります。

【長さ】1,500mm
【幅】600mm
【重量】45.0kg
【厚さ】51mm
【層の厚さ・枚数】3mm×17
【はがせる回数】15回

(耐熱:90℃)







店舗用識別コード:8260920

















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