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ストウブ


三ツ星シェフが大絶賛
ストウブ社の製品は独自の黒マットエマイユ加工により、さらに使いやすさがアップします。
従来のホーロー加工とは異なり、ザラザラ感を出しています。油が馴染みやすく焦げ付きません。
しかも、使用方法やお手入れ方法は簡単で、植物の酸にも負けません。
また、厚みのある鋳鉄は熱を均一に伝えます。
熱が逃げにくく、風味やビタミンも逃がしません。

セルフ・ベイスティング・システム
加熱した材料から出た蒸気は、蓋の内側のスパイク(突起)から、均一に滴となって戻ってきます。
そのため、旨味を逃がさない無水料理が可能です。


サイズ:20cm  内径190mm×深さ90mm 容量2.5L 質量:3.2kg 底径:145mm



業務用通販カタログコード:3-0049-0106



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