宝酒造の加工業務用本みりんPは、もち米、米麹を主原料にたっぷりと手間ヒマかけて醸造した、アルコール分を13%含む酒類調味料。素材の持ち味を生かしながら、ほんのりとした上品な甘味をプラスし、照り、つやを付け、うまみ、コクを増します。


●内容量:20Lバッグインボックス

●原材料:もち米、(タイ産、国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類

●外箱サイズ(mm):310×310×290(↑)

●アルコール分:12.5度以上13.5度未満

●JANコード:4904670118514

●メーカー名:宝酒造株式会社

●保存条件:常温保存(できるだけ冷暗所にて保存)


[宝本みりんの調理効果]

(1)味のしみこみをよくする

アルコールが食材にしみこむときに、他の調味料もしみこみやすくします。

(2)生臭みを消す

宝本みりんに含まれるアミノ酸と糖の働きで生臭みなどの嫌な臭いを消します。さらにアルコール分が揮発するときに嫌な臭いを一緒に取り去ります。

(3)煮くずれを防ぐ

宝本みりんに含まれる糖とアルコールの働きで、素材の煮くずれを防ぎます。

(4)コク・うまみを出す

宝本みりんに含まれる含まれる9種類以上の糖と18種類のアミノ酸により、料理に深いコクとうまみを与えます。
(5)上品でまろやかな甘みをつける

成分がショ糖のみの砂糖に対し、宝本みりんにはブドウ糖やオリゴ糖など9種類以上の複雑な糖が含まれるので、料理に上品な甘みをつけます。

(6)てり・つやを出す

宝本みりんに含まれる9種類以上の糖が料理においしそうなてりとつやを与えます。

(7)塩カド・酢カドを取る

宝本みりんに含まれる糖やアミノ酸等の働きで、塩カド・酢カドを抑えまろやかに仕上げます。

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Concept /コンセプト

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比較的大規模な工事となる配管の更生工事。いざ工事となると、何から手配してよいか迷われる方も多いはずです。そのようなマンションの管理組合様や管理会社様のために、当社にご依頼いただいた際の施工の流れやお客様からのよくあるご質問を掲載しています。また、充実の設備や機材もご紹介します。

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