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【予約中!】 業務用ミキサー 【送料無料】【カードOK】【代引き不可】レマコム 20クォートタイプ RM-B20HAT/60★この商品はメーカーより直送となりますので、代引きでのお取り扱いは御座いません。★お届けは軒先車上渡しとなります。 60Hz専用-その他


目的によって攪拌速度を3段階で切り替え可能!
メレンゲからパン生地まで、用途に合わせて使える3つのアタッチメント付!

業務用ミキサー 20クォートタイプ 60Hz専用



業務用ミキサー RM-B20HAT/60 製品詳細
タイプ20クォートタイプ
型番RM-B20HAT/60
電源三相200V 60Hz専用
※ご利用頂ける地域をご確認ください。
外形寸法
幅×奥行×高さ(mm)
460(※550)×520×880
※この幅はボール固定バーを広げたときの幅です。
馬力0.5馬力
消費電力375W
重量95kg
攪拌速度157/292/533RPM
【3段階切替】
コードの長さ約2メートル
付属品・ステンレス製ボール
・スパイラルドゥフック
・ビーター
・ワイヤーホイップ

様々な生地作りに対応!
丈夫な業務用ミキサー!


用途に合わせて使える3つの付属アタッチメント

ワイヤーホイップ

泡立てや空気を含ませるときに
使います。

例:メレンゲ・クリームの泡など

ビーター

粘度があるものを攪拌するときに
使います。

例:ケーキ生地・クッキー生地など

スパイラルドゥフック

重たい生地を練り上げるときに使います。

例:ピザ生地・パン生地など

目的によってミキシング速度を
切替えられる3段階ギア装置を搭載

低速
生地を練る、つぶす、
かき混ぜる作業に最適です。
攪拌や、クリーム状にする
のに最適な速度です。
生クリームを作ったり、
卵白を泡立てるのに最適です。
高速


ミキシング容量一覧

食材の加水率を決めるためには、
粉の重さで水の重さを割って下さい。
例:水600gと小麦粉1,000gの
加水率を計算すると、600÷1000=0.60=60%
つまりこの原料の加水率は60%となります。

※表は目安としてご参照下さい。
これに限るものではございません。



※こちらの商品はメーカーからの直送となります。
代引きでのお取り扱いは出来ません。





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