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【特長・仕様】

堺實光 上作(白鋼)安来白鋼二号
●料理人がもっとも好む鋼です。職人でも焼入れが難しく、 正確に焼入れができれば他の鋼に負けない硬度と粘り強さが 得られ、切れ味の良い庖丁です。


サイズ(),メーカー品番,全長(),質量(g),背厚()

27 ,17539,460,745,9.0
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